Added: Aug 26, 2008
From: JixXxJi
Duration: 7:45
Chuyên viên ẩm thực Nguyễn Thanh Tùng sẽ giới thiệu với các khán giả của SSM món Bánh phô mai nướng. Món bánh này không chỉ hấp dẫn đối với người lớn, mà còn rất tốt nếu chúng ta cho trẻ em dùng nữa. Phô mai là thành phẩm được cô đặc từ các loại sữa của động vật như: bò, dê, cừu... Trung bình trong phô mai có đến 15 -20% hàm lượng protein với đủ các axit amin quan trọng và các khoáng chất như canxi, phospho, sắt, magie ... cần thiết cho sự phát triển của tế bào, xương và quá trình trao đổi chất trong cơ thế. Thành phần Vỏ bánh - Hỗn hợp 1: 100g bơ Pháp và 100g đường - Hỗn hợp 2: 100g hạnh nhân -- 150g bột mì 555 - Vài giọt hương vani Nhân bánh - 60g đường - 250g kem phô mai (cream cheese) - 2 trứng gà tươi - 15ml kem tươi (whipping cream) - 15ml nước cốt chanh - 8g bột mì Thực hiện Bước 1: Vỏ bánh Đánh tan hỗn hợp bơ + đường (hh1). Trộn đều hỗn hợp hạnh nhân + bột mì 555 (hh2). Sau đó, trộn (hh1)+(hh2), thêm vào vài giọt hương vani. Thoa khuôn, lót giấy, rồi ấn hỗn hợp vỏ bánh này vào đáy và quanh thành khuôn. Cho vào lò nướng ở 180oC trong 5 phút. Bước 2: Nhân bánh Trộn đều 60g đường với 250g kem phô mai, cho tiếp trứng gà vào, trộn đều. Tiếp theo là 15ml kem tươi,15 ml nước cốt chanh, trộn đều. Sau cùng, cho 8g bột mì vào, trộn đều một lần nữa. Bước 3: Lấy vỏ bánh ra, cho nhân vào trong vỏ bánh. Nướng bánh ở 160oC trong 40 phút là hoàn tất.
Channel: Howto
Tags: an baked banh cake chesse delicious food good htv7 htv9 mai mat moi mon ngon nuong pho song suc vtv1 yummy
Rating: 1.00 (1 ratings) Views: 245' favoriteCount='1 Comments: 0
